おいしくてカワイイ...時短ハロウィーンレシピ カボチャのグラタンと芋虫パンを３０分で：ニュース - FTV 福島テレビ - 福島テレビ

料理研究家・間庭妙子さんが教える、今からでも間に合う！簡単かつ食卓がにぎやかになるハロウィーンレシピを紹介。調理時間は３０分、『まるごとカボチャのグラタン』と『芋虫みたいなウインナーパン』を作る。

－－－－－－－－－－
＜＜まるごとカボチャグラタン＞＞１５センチ１台分
【材料】カボチャ１個・ベーコン２枚・コーン２分の１カップ・タマネギ４分の１個・パプリカ（オレンジ・緑）各２分の１個・シメジ２分の１株・サラダ油小さじ１・薄力粉大さじ２・牛乳４００ｍｌ・コンソメ１個・バター５ｇ・塩コショウ適量
※カボチャのサイズはお好みで
※野菜は玉ネギやコーンなど好きな具材で

１）カボチャをまるごと電子レンジで加熱する
【ポイント１】ラップを使わずクッキングシートで包む。クッキングシートをクシャクシャにしたら水につけ、軽くしぼってカボチャを包む。蒸気が残り、スチームした仕上がりになる。６００ワットの電子レンジで約１０分加熱。※大きさによって時間は加減

２）ベーコンや野菜を１センチ角に切って、しんなりするまで炒める。

３）ホワイトソースを作る。
【ポイント２】炒めたベーコンや野菜の火を止めて、具材に直接薄力粉を入れてしまうのがミソ。しっかりと混ぜ合わせてから牛乳を数回に分けて入れ、再び中火にかけ、とろみをつけていく。調味料で味を整えるとソースの完成。（※コンソメ・塩・コショウ・バター）

４）カボチャは柔らかくなったら、上の部分をカットして種を取り出す。

５）ホワイトソースを入れチーズとパセリをトッピングしたら、２００度のオーブンで焼く。※１０～１５分ほど

＊＊＊＊＊
＜＜芋虫みたいなウインナーパン＞＞８個
【材料】ウインナー８本・ホットケーキミックス粉２００ｇ・水１２０ｍｌ～１３０ｍｌ・塩コショウ・薄力粉・ケチャップ全て適量・（飾り用）スライスチーズ・海苔

１）ホットケーキミックスと水を合わせ生地を作る。
２）生地に薄力粉をまぶして伸ばしたら、１センチほどにカットしてウインナーに巻き付ける。
３）キツネ色になるまで油で揚げる。
４）トッピング用のチーズと海苔で目を作る。

ハロウィーン以外でも楽しませてくれそうなレシピ。パーティー料理のメニューに加えてみては？

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毎日の献立に重宝する！ にんじんの簡単おかずレシピ - ELLE JAPAN

ごぼうとにんじんの海苔チーズ和え

にんじんとごぼうをクリームチーズとのりで和えれば、絶品おつまみに！　より濃厚な味を楽しみたい人は、チーズをブルーチーズなどに替えても。

メイン食材／にんじん、ごぼう、クリームチーズなど

レシピはこちら

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【里芋が激うま】一度食べたら止まらない里芋レシピ3選 - ハフポスト日本版

里芋を唐揚げにしたら驚きの旨さ！！カリカリ！里芋唐揚げ

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🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳

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【青空レストラン】「しらすハンバーグ」の作り方｜泉州しらすのレシピ - グレンの気になるレシピ

2022年10月29日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、大阪府岸和田市の「泉州しらす」。こちらのページではその中で紹介された『しらすハンバーグ』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

大阪府岸和田市「泉州しらす」

今日の食材は大阪府岸和田市の泉州しらす（≫ 「泉州しらす」とは？）

しらすハンバーグ

span class=”fz-14px” style=”color: #888888;”>（出典：http://www.ntv.co.jp/aozora/）

材料

（4人分）

【ハンバーグ】
1. 釜揚げしらす　250ｇ
2. 鶏ひき肉　150ｇ
3. 大葉　15枚
4. 玉ねぎ　大1/2個
5. 片栗粉　大さじ1.5
6. サラダ油　大さじ1

   ･･････････････････
   【しらすおろし】

7. 大根おろし　軽く水気を切って100ｇ
8. 釜揚げしらす　40ｇ
9. ポン酢　適量

作り方

1. 【ハンバーグ】
   玉ねぎ（大1/2個）はみじん切りにする。大葉（15枚）は縦片分に切り、千切りにする。
2. すり鉢に釜揚げしらす（250ｇ）を入れ、粗めにすり潰す。
3. 鶏ひき肉（150ｇ）、（１）の玉ねぎ・大葉、片栗粉（大さじ1.5）を入れて混ぜ合わせる。
4. 4等分にし、成形する。
5. フライパンにサラダ油（大さじ1）を熱し、ハンバーグを並べ、フタをして両面蒸し焼きにする（弱火）。
6. 【しらすおろし】
   軽く水気を切った大根おろし（100ｇ）に釜揚げしらす（40ｇ）を混ぜ合わせる。
7. 【盛り付け】
   お皿にハンバーグを盛り、しらすおろしをのせる。ポン酢をかけたら完成！

「泉州しらす」のお取り寄せ

全国産直お取寄せ Tokka -トッカ-

その他紹介されたレシピ

「泉州しらす」を使ったレシピはこちら！

＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

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『満天☆青空レストラン』で紹介されたレシピはこちら↓

「青空レストラン」で紹介されたレシピ＆お取り寄せグルメ

毎週ゲストを迎え、全国の食材を使った料理や郷土料理などをロケをしながら紹介するグルメバラエティ。 日本テレビ系列「満天 青空レストラン」 放送日時：土曜 18時30分～19時00分 【MC】宮川大輔

www.e-recipe.site

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▼日本テレビ「満天☆青空レストラン」
土曜 18時30分～19時00分
出演：宮川大輔
ゲスト：佐藤隆太

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グレンの気になるレシピ

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わざわざ買わなくてOKな“簡単時短レシピ”3選（サラダチキン、スンドゥブチゲ、フライパンパン） - roomie

「レシピブログmagazine vol.18」プレミアムレシピプレゼント : 奥田和美（たっきーママ） 公式ブログ - lineblog.me

新刊『つくりおき神副菜』

🔻🔻🔻

いつもありがとうございます！

めっちゃギリギリで本当に申し訳ない限りですが、
きっと山本ゆりちゃんのブログで皆さんご存じかと思います（責任逃れww）

「レシピブログmagazine vol.18 」が10/27に発売になります。
いや、27日まだまだ先と思ってたら
気付いたら明後日ーーーー！

で、ご予約頂いた方は、山本ゆりちゃん、あみんさん、私たっきーママの
プレミアムレシピをゲットして頂けます。
その締め切りが明日26日の正午となっています。

内容は（引用）

2022年度 人気レシピランキング
アクセス数ランキング上位に輝いたレシピが大集合！　ご飯がすすむがっつり系メインおかずから、食卓を彩るスープ、ひと皿で大満足のパスタなど、バラエティ豊かに紹介します。
こちらにも数レシピ選んで頂いています。

別冊付録 syunkonカフェカレンダー2023

毎年大好評のsyunkonカフェでおなじみ山本ゆりさんのカレンダー企画。2022年12月～2023年12月のカレンダーに全13のカフェメニューがついた、お得でおしゃれな付録です！

毎年のお楽しみ！今年も作って下さって感謝。
今年の表紙がとっても新鮮！

お助け食材の満腹！100円レシピ

食料品の値上げが続いて食費がかさむ今日この頃。そこで、節約おかずがブログ＆インスタで大人気のあみんさんに、家計にやさしいレシピを教えてもらいました。豚こま、鶏むね、もやし、ちくわなどを使った簡単でおいしく、満足感抜群の料理19品です！

今、軒並み値上げなのでね・・・節約レシピはありがたい。

たっきーママのオートミールベストレシピ

近年よく聞くヘルシーフード「オートミール」。試してみたいけど気になることがたくさんありますよね。そこで、オートミールレシピを多数紹介しているたっきーママさんに、初めてでも簡単に作れるレシピを教えてもらいました。

こちらは私のオートミールレシピ。
新レシピもあります！

簡単に簡単に作れる ごちそうレンジおかず

見映えもよくて、みんな喜ぶおかずが、パパッとレンチンで作れるんです。Instagramなどで大人気のりなきっちんさんに、お手軽に作れる上に満足感もある9品のごちそうレシピを教えてもらいました。

イベントが多くなる季節にはありがたい。

ということで、こちら発売は明後日27日になります。

詳しくはこちらからどうぞ！

すみません、たっきーママと書いたあたりから

真ん中に寄ってしまって（なんでww）

直しても直しても保存すると元に戻るの何でやねん…

見づらかったらすみません。

最後に、アットレシピでアップしたレシピを。

ほんとこれおすすめ。

最後に（何回最後やねん）

昨日ご紹介した保護猫ちゃん、

名前は「のあ」になりました。

今朝は布団の中の、私の股の間からおはようww

めっちゃ大股開きしてるので

ヨガ効果で痩せられそう（笑）

仕事中は膝の上。

可愛すぎて仕事にならない…

もう副菜に困らない！

充実の150レシピ以上

サイン本設置店舗

（全国配送賜っております）

📕紀伊國屋書店梅田本店
06-6372-5821

📕ブックファースト阪急西宮ガーデンズ店
0798-62-6103

4刷り重版しました

「簡単2STEP！オートミールレシピ」

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レシピサイト「アットレシピ」

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【あさイチ】五目あんかけビーフンのレシピ。オイスターソース味で絶品！みんなゴハンだよ（10月25日） - キラキラ！たのしい毎日

2022年10月25日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「五目あんかけビーフン」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは料理研究家のヤミーさん。お米の麺「ビーフン」に豚肉や野菜がたっぷりのあんをかけた、オイスターソース味のあんかけビーフンです。

五目あんかけビーフンのレシピ

料理研究家のヤミーさんが教えてくれたのは、お米の麺“ビーフン”に豚肉や野菜たっぷりの餡をかけた、オイスターソース味のあんかけビーフンです。
　
野菜を炒めてオイスターソースの味付けで作るお手軽レシピ！タイのあんかけ麺をアレンジしたメニューです。

材料【2人分】

ビーフン（乾）

100g

にんじん

30g

小松菜

100g

マッシュルーム

4個

タマネギ

1/4個

にんにく

2片

サラダ油

大さじ1

水

600cc

＜豚肉下味＞

豚ロース肉（薄切り）

100g

砂糖

小さじ1

しょうゆ

小さじ1

片栗粉

小さじ1

＜Ａ＞

砂糖

小さじ1

しょうゆ

小さじ1

オイスターソース

大さじ1

＜水溶き片栗粉＞※よく混ぜる

水

大さじ1

片栗粉

大さじ1

＜仕上げ＞

黒こしょう

適量

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：15分】

1. ニンジンは縦半分に切ってから、斜め薄切りにする。小松菜は4cm幅に切り、葉と茎を分ける。マッシュルームは縦半分に切る。玉ねぎは1cm幅のくし形に切る。
2. ニンニクは潰して芽は取り除き、粗みじん切りにする。
3. 豚肉はひと口大に切る。ボウルに入れ、砂糖・しょうゆ・片栗粉を加えて揉み込み、下味をつける。
4. フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、熱くなる前に豚肉を入れて広げながらほぐす。
5. 豚肉の両面に焼き色がついたら、マッシュルーム・ニンジン・ニンニク・玉ねぎ・小松菜の茎を加える。全体に油がなじむまで、2分ほど炒める。
6. ＜Ａ＞を加え、炒め合わせる。
7. 全体に絡んだら、水（600cc）を加える。沸騰したら弱めの中火にし、ビーフンを加えて優しく煮る。

   パッケージの表示にある茹で時間を参考に、お好みの固さまで煮込みます。

8. 麺だけを取り出し、お皿に盛り付ける。
9. フライパンに残った具材であんかけを作る。中火にかけて小松菜の葉を加える。しんなりして再度煮立ったら、水溶き片栗粉を加え、とろみがつくまで混ぜながら煮る。
10. ビーフンにあんをたっぷりかける。黒こしょうをたっぷりかけたら、完成です。

あさイチの最新レシピ

味付きたまご

2022-10-25 (公開)

殻つきのゆで卵を、味付きたまごにする方法です。
　
キンキンに冷した濃いめの塩水に漬け込むだけで簡単に作れます♪

【材料】

卵、水、塩

　

皮付きフライド里芋

2022-10-18 (公開)

よく洗って皮ごと一晩乾かした里芋をフライドポテト風に揚げた一品。

サクサク、もっちりの味わいがクセになります！

【材料】

里芋、小麦粉、揚げ油、ナッツ、塩

　

白菜の外側の葉でチャーハン

2022-10-18 (公開)

捨ててしまいがな白菜の外葉を絶品炒飯にアレンジ！

炒める前にごま油でコーティングすることで、シャキシャキとした食感が楽しめますよ。

【材料】

白菜の外側の葉、ご飯茶碗、納豆、塩昆布、ちりめんじゃこ、生姜、ねぎ、しょうゆ、ごま油

　

極上あら汁

2022-10-18 (公開)

魚料理店 社長の野本良平さんが教えてくれたのは、めんどくさい下処理一切なしの、極上アラ汁の作り方です。

【材料】

アラ、大根、にんじん、キャベツ、タマネギ、味噌、しょうが

　

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

あさイチ（2022/10/25）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、大沢あかね・井上裕介（ノンスタイル）　他

▶あさイチ人気記事一覧

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【ノンストップ】サトイモと豚の塩炒めのレシピ。笠原将弘シェフの本格和食（10月25日） - キラキラ！たのしい毎日

2022年10月25日のフジテレビ系『ノンストップ』～笠原将弘のおかず道場～で放送された、「里芋と豚の塩炒め」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは人気和食店「賛否両論」のオーナーシェフ笠原将弘さん。旬のサトイモのねっとりとした食感と豚の旨味が絶妙な一品。ご飯が進む絶品おかずです。

※画像出典元：フジテレビ系ノンストップ

サトイモと豚の塩炒めのレシピ

笠原シェフが教えてくれたのは、旬の里芋と豚を合わせた、ねっとり濃厚な旨味の塩炒めです。
　
シンプルな味付けと手順で、お箸が止まらなくなる絶品おかずの作り方です。

材料【4人分】　※1人分 約536kcal

豚バラかたまり肉

400g

サトイモ

6個

タマネギ

1個

ザーサイ（味付き）

40g

ごま油

大さじ2

黒こしょう

少々

＜調味料＞

酒

大さじ4

みりん

大さじ1

塩

小さじ1

⇒ ノンストップの人気レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】

1. タマネギは薄切り、ザーサイはみじん切りにする。サトイモは皮をむいて、水から8分ほどゆでる。湯をきり、5mm厚さの輪切りにする。豚肉は1cm厚さに切る。
2. フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉を炒める。
3. 両面に焼き色がついたら脂を少しふき、タマネギ、里芋を順に加えて炒め合わせる。
4. ＜調味料＞で味をつけ、ザーサイを加えて炒め合わせる。
5. 器に盛り、仕上げに黒コショウをふって完成です。

笠原将弘シェフの最新レシピ

里芋チップス

2022-10-25 (公開)

スライスしたサトイモを素揚げするだけ！すこしネットリした、新食感のチップスに仕上がります。

【材料】

サトイモ、塩、揚げ油

　

アンチョビしいたけ

2022-10-18 (公開)

和食の一流シェフ笠原さんが教えてくれたのは、シイタケをつかった簡単副菜です。
　
うま味たっぷりのシイタケとアンチョビを使った絶品副菜！副菜としてだけではなく、バケットにのせたり、パスタに絡ませたり万能調味料としても使えます。

【材料】

シイタケ、サラダ油、刻みにんにく、アンチョビ、しょうゆ、みりん、黒コショウ

　

シイタケとこんにゃくのフライ

2022-10-18 (公開)

シイタケとこんにゃくをフライにしました。旨味と弾力のある食感がやみつきになる逸品です。

【材料】

シイタケ、こんにゃく、キャベツ、万能ねぎ、昆布のつくだ煮、小麦粉、パン粉、揚げ油、レモン、マヨネーズ、からし、しょうゆ、みりん、おろしにんにく、卵、牛乳

　

かぼちゃチーズ（クリームチーズ和え）

2022-10-11 (公開)

笠原シェフが教えてくれたのは、旬のカボチャとクリームチーズを合わせた簡単副菜です。
　
牛乳でのばしてポタージュスープにしたり、たまねぎ、キュウリを混ぜてサラダにも、コーンやツナを混ぜてサンドイッチの具材にしてもオススメです。

【材料】

カボチャ、クリームチーズ、塩、砂糖、黒コショウ

　

笠原将弘シェフのプロフィール＆「賛否両論」紹介

笠原将弘シェフのプロフィール

恵比寿にある人気和食店「賛否両論」のオーナーシェフ。新宿「正月屋吉兆」にて９年間の修業後、武蔵小山にある実家の焼き鳥店「とり将」を継ぐ。「賛否両論」は２００４年に開店。２０１３年には名古屋店、翌年にはめん料理も楽しめる店「メンズ館」をオープン。ノンストップやｅｓｓｅなど料理コーナーでも大活躍！

【店舗情報】

予算(夜):￥10,000～￥14,999

店名	賛否両論（さんぴりょうろん）
住所	東京都渋谷区恵比寿2-14-4 太田ビル 1F
アクセス	東京メトロ日比谷線【広尾駅】徒歩10分ＪＲ山手線・埼京線【恵比寿駅】徒歩10分東京メトロ日比谷線【恵比寿駅】徒歩12分広尾駅から635m
食べログ	3.75

⇒食べログで詳しくみる

【笠原将弘さん著書】

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

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