最優秀賞レシピは3種のソースで味わう「チダイの揚げ焼き」市場に出回らない"未利用魚"を学生たちが美味しく ... - TBS NEWS DIG Powered by JNN

水揚げされても市場に出回らない「未利用魚」の活用を目指します。27日、仙台市で料理の専門学校生が未利用魚「チダイ」を使った弁当や総菜のレシピのコンテストに挑戦しました。宮城野区の専門学校で開かれたレシ…

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