中国家庭料理の“ホイコーロー” 豚肉は、ゆでたあとに下味をつけます。 ねぎの代わりに、キャベツやピーマンなどを使ってもおいしく仕上がります。季節の野菜と合わせてお楽しみください。
料理研究家 ウー・ウェンさん
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