【沸騰ワード】志麻さんのファーブルトン（フレンチスイーツ）のレシピ。伝説の家政婦の料理教室（3月10日） - キラキラ！たのしい毎日

2023年3月10日の日本テレビ系『沸騰ワード10』～志麻さんの料理教室～ で放送された、「計量いらずのフランス焼き菓子ファーブルトン」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の沸騰ワードは大人気企画！
伝説の家政婦 志麻（しま）さんが、料理教室でいつもの料理の簡単ランクアップテクニックを教えてくれます。

ホワイトソースの簡単な作り方、簡単パイ包み、時短化にクリームコロッケに、洗い物が減るアイデアまでスゴ技連発です。

※画像出典元：沸騰ワード10

志麻さんのファーブルトン（フレンチスイーツ）のレシピ

志麻さんが教えてくれたのは、計量なしの簡単フレンチスイーツです。
　
ホットケーキミックスを使って簡単！牛乳の代わりにヨーグルトを使ってもっちり！志麻さん流アレンジのフレンチ焼き菓子の作り方です。

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材料【作りやすい分量】

プルーン（ジャムやマーマレードでO)K）

バター

適量

＜生地＞

卵

3個

砂糖

適量（スプーン4杯くらい）

ホットケーキミックス

1袋

ヨーグルト

1パック（400g）

⇒ 志麻さんのレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：45分】

1. 耐熱容器にバターを塗る。
2. ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えて混ぜる。
3. ホットケーキミックス・ヨーグルトを加えて滑らかになるまで混ぜる。
4. （１）の型にプルーンやジャムを置き、生地を流し入れる。
5. 200度に予熱したオーブンで30分焼いたら完成です。

↓↓↓同日放送！志麻さんのレシピまとめ↓↓↓

【沸騰ワード】志麻さんの料理教室レシピ第3弾まとめ。伝説の家政婦が教えるランクアップ術（3月10日）

2023年3月10日の日本テレビ系『沸騰ワード10』で放送された、「志麻さんの料理教室」で紹介されたレシピをまとめました。 今...

志麻さんの最新レシピ

パイ包み

2023-03-10 (公開)

メイン（肉や魚）、ベース（ソース代わり）、アクセント（ハーブ）、この３つの食材を組み合わせればどんな組み合わせでも味が決まる！

志麻さん流の簡単パイ包みの作り方です。

※今回はベースはクリームチーズ・とろけるチーズ・デュクセル、メインはベーコン、アクセントはほうれん草を使用。

【材料】

冷凍パイシート、卵黄、クリームチーズ、とろけるチーズ、デュクセル、焼きそば、肉じゃが、タプナード、ミートソース、マスタード、ゆずこしょう、カレーなど、ベーコン、ウインナー、サーモン、牛もも肉、豚ヒレ肉など、ほうれん草、ハーブなど

　

ホワイトソース

2023-03-10 (公開)

志麻さんが教えてくれたのは、タマネギを使った失敗なしのホワイトソースの作り方です。
　
バター、小麦粉、牛乳の黄金比を覚えて置けば、好きな分量をいつでも作れます♪

【材料】

タマネギ、塩、カニカマ、バター、小麦粉、牛乳

　

カニクリームコロッケ

2023-03-10 (公開)

志麻さんが教えてくれたのは、手間を省いて超簡単！凍らせないカニクリームコロッケです。
　
ホワイトソースは玉ねぎを入れて失敗なし！凍らせないので時短！志麻さんのテクニック満載のカニクリームコロッケの作り方！
　
中農ソース、ケチャップ、赤ワインを使った、ワンランク上の万能ソースも必見です♪

【材料】

パン粉、サラダ油、卵、水、小麦粉、タマネギ、塩、カニカマ、バター、牛乳、中農ソース、ケチャップ、赤ワイン

　

肉汁ぱんぱんハンバーグ

2023-03-03 (公開)

志麻さんテクニック満載の、失敗しない肉汁ハンバーグの作り方です。

【材料】

合い挽き肉、タマネギ、牛乳、パン粉、卵、塩、こしょう、中農ソース、ケチャップ、スナップエンドウ

　

志麻さんのレシピ本と紹介

志麻さんのプロフィール

大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループ・フランス校を卒業し、ミシュランの三つ星レストランでの研修を修了。その後、日本の有名フランス料理店等で15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス「タスカジ」で定期契約顧客数がナンバーワンとなり、「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるようになる。NHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」でその仕事ぶりが放映され、クール最高視聴率を記録。現在も家庭に出向き、冷蔵庫にある食材で家族構成や好みにきめこまやかに応じた料理に腕をふるうほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師や料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動。タサン志麻（タサンシマ）公式ホームページ

【志麻さんの著書】

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

沸騰ワード１０で話題の伝説の家政婦、シマさんのレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

沸騰ワード10（2023/3/10）
放送局：日本テレビ系列
金曜19時00分～放送開始
出演者：バナナマン（設楽統、日村勇紀）、岩田絵里奈(日テレアナウンサー) 、朝日奈央、小野花梨、カズレーザー、菊池日菜子、滝沢カレン、出川哲朗、福本莉子、浜辺美波、生駒里奈　他

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