全中「国消国産レシピコンテスト」結果発表 おかず、丼、スイーツ…消費増へ食べ方提案 - 日本農業新聞

　ＪＡ全中は３１日、「国消国産」の推進に向けた初のレシピコンテストの結果を発表した。最優秀賞には、野菜を使ったおかず部門で「丸ごと茄子（なす）がとろけるぶちうまオーブン焼き」、ご飯が進む丼部門で「トマトと大豆の生姜（しょうが）焼き丼」、牛乳・乳製品のスイーツ部門で「抹茶くりーむ豆腐」が受賞した。ウェブやＪＡ広報誌、直売所などで発信する。

　レシピは３部門で募集し、２８７点が集まった。各部門で最優秀賞１点、優秀賞２点、優良賞は３点をそれぞれ選んだ。

　入賞したレシピは家の光協会が運営するウェブメディア「あたらしい日日（にちにち）」などで紹介する。

　ＪＡにレシピを提供し、直売所や広報誌で利用できるようにする。

　子育て世代の女性層を中心に、国産農畜産物を消費する行動につなげる狙いだ。

　全中は「レシピを知ってもらい、食べてもらうことで１０、１１月の国消国産月間に弾みを付けたい」（広報課）とする。

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