釧路市の返礼品食材でおいしいレシピを 東京の有名店主・笠原さん３品考案へ：北海道新聞デジタル - 北海道新聞

　釧路市は、日本料理の有名店「賛否両論」（東京）の店主笠原将弘さん（５１）に依頼し、釧路市のふるさと納税の返礼品の海産物や野菜を使ったレシピを考案してもらう取り組みを始めた。...

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