【相葉マナブ】生姜ふりかけのレシピ。金時生姜で作る旬の産地ご飯（10月16日） - キラキラ！たのしい毎日

2022年10月16日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～で放送された、「万能！生姜ふりかけ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日マナブメンバーが訪れたのは埼玉県川口市。お世話になる農家さんが育てているのは、色鮮やかな赤色で、栄養が豊富な「金時生姜」です。

香りと辛味が強く、生で食べるのも美味しいのだそう。

そんな生姜を使った絶品料理を、農家の奥様から学びます！

※画像出典元：テレビ朝日系 相葉マナブ

生姜ふりかけのレシピ

超簡単に作れる！ご飯がススム、生姜のふりかけです。

材料【作りやすい分量】

新ショウガ

100g

ごま油

大さじ1

めんつゆ（2倍濃縮）

50cc

砂糖

小さじ2

かつお節

1袋（2g）

⇒ 釜－１グランプリのレシピ一覧はコチラ

⇒ 同日放送の、生姜レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】

1. 新生姜を粗みじん切りにする。
2. フライパンにごま油をひいて中火で熱し、生姜を炒める。
3. 火が通ったら、めんつゆ、砂糖を加えて煮からめる。
4. 汁気がなくなったら、かつお節を加えてさっと混ぜる。
5. 火を止めて、粗熱を取ったら完成です。

   そのままご飯や冷奴に乗せたり、卵かけご飯にしても美味しいです。

↓↓↓同日放送の生姜レシピ一覧はこちら↓↓↓

【相葉マナブ】生姜レシピまとめ。埼玉県川口市の金時生姜で学ぶ！旬の産地ご飯（10月16日）

2022年10月16日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～で放送された、「しょうがのアイデアレシピ」をご紹介します...

相葉マナブで紹介された最新レシピ

生姜たっぷりあんかけうどん

2022-10-16 (公開)

これからの季節にピッタリ！ショウガたっぷりの、あんかけうどんの作り方です。

【材料】

冷凍うどん、ひねショウガ、めんつゆ、水、溶き卵、青ネギ、片栗粉

　

生姜グラタン

2022-10-16 (公開)

チーズと相性バツグン！ピリ辛がクセになる、新感覚な生姜グラタンです。

【材料】

新生姜、鶏ひき肉、ピザソース、ピザ用チーズ、小麦粉、牛乳、バター、塩

　

生姜の甘酢漬けの肉巻きフライ

2022-10-16 (公開)

甘酢漬けを使って、簡単で美味しいサッパリ肉巻きフライです。お弁当にもオススメ♪

【材料】

新生姜の甘酢漬け、豚バラ薄切り肉、小麦粉、溶き卵、パン粉、揚げ油

　

生姜の甘酢漬け入り卵サンドウィッチ

2022-10-16 (公開)

甘酢漬けを使って、意外な組み合わせなのに、絶品な玉子サンドイッチの作り方です。

【材料】

食パン、新生姜の甘酢漬け、ゆで卵、マヨネーズ

　

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題のショウガレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

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