江別野菜ふんだん 移住夫妻のレシピ本 妻が料理研究家、写真家の夫撮影 家庭菜園で４０種類栽培：北海道新聞デジタル - 北海道新聞

　料理研究家範國（のりくに）有紀さん（５０）とフォトグラファー保苅徹也さん（５０）の夫妻が札幌から江別の農村地域に移住して９年目を迎えた今春、「北海道　菜園レシピ」を北海道新聞社から出版した。家庭菜園で作る野菜を妻が料理してレシピを練り、夫が料理を撮影。種類豊富な野菜と「手軽だが何度も食べたくなる料理と、たまに食べたい手の込んだごちそう」のレシピは、読み手の心とおなかを刺激する。...

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